oasis: мир ароматов | art de vivre | классификация ароматов
 
   НАУКА ОБ АРОМАТАХ

Наука об ароматах

Наука об ароматах oasis, аромамашины и аромадизайнОбоняние, более известное как способность ощущать запах, – одно из 5 чувств человека, которое оказывает на него самое сильное влияние.

Многие запахи – аромат маминого пирога, букета полевых цветов, свежескошенной травы или самый тонкий намек на определенные духи – превращаются в летучие образы, живущие в нашей  памяти. Они вызывают ассоциации, напоминая о разных местах и людях. Порой подобно машине времени  они возвращают нас к самым замечательным моментам жизни.

Некоторые ароматы способны создать определенное настроение, другие – стимулировать нашу жизненную энергию и даже влиять на продуктивность нашей деятельности.

Однако, как известно, есть и неприятная сторона, связанная с обонянием, – дурные запахи, что оставляют в нашем подсознании досадные образы.

Такую эмоциональную взаимосвязь запахов и памяти важно учитывать в мире бизнеса, особенно в области аромамаркетинга. Искусно подобранный аромат может привести к значительным доходам, однако неудачный выбор аромакомпозиции – к убыткам.

Проблему обоняния человека ученые сформулировали сравнительно недавно и, обнаружив ее значимость, выделили в предмет всестороннего исследования. Оказалось, что за сложнейшую деятельность – восприятие, определение и запоминание запахов – отвечают зона гиппоталамуса и лимбическая система мозга (органов контроля эмоции и памяти человека).

Лишь несколько примеров, полученных в процессе исследований, проливают свет на связь между человеческим обонянием, эмоциями и восприятием:

  1. Опыты в казино Лас-Вегаса показали, что в приятно отдушенном помещении – зале игровых автоматов – находилось на 45% игроков больше, чем в неароматизированном зале.

  2. Проведенный в Чикаго эксперимент обнаружил любопытный факт: покупателям в помещении с приятным запахом  пара кроссовок Nike понравилась больше, чем идентичная пара для покупателей из неароматизированного помещения. Каждый 10-ый клиент в помещении с приятным ароматом утверждал, что готов заплатить за те же кроссовки на 10 USD больше, чем покупатели из неароматизированного помещения.

  3. Изучение пациентов, ожидавших результатов диагностических исследований в онкологическом центре Memorial Sloan (Нью-Йорк, США), показало: у 63% пациентов, которые ощущали аромат ванили, волнение снизилось. Степень тревожности снизилась и у других пациентов, которые находились в неароматизированном зале, но незначительно (чуть более 5%).

  4. При сравнении эффективности зрительной и чувственной памяти ученые из Университета Броуна выяснили: у людей, получивших зрительные образы вместе с определенным ароматом, спустя год  в памяти сохранились 65% (!) информации. Респонденты, которым предложили только зрительные образы, через 4 месяца смогли воссоздать их лишь на 50%.

Это чрезвычайно убедительные аргументы в пользу ароматов в укреплении образа бренда, подкрепления ароматом промоакций, использования аромакомпозиций как POS-материала в мерчайндайзинге сегодня доступны украинским предпринимателям благодаря экспертам oasis®Украина